Línea de Cocción Modular
Fry top gas Cromo Cepillado de 400 mm con placa ranurada
Fry top eléctrico top en CROMO CEPILLADO de 400mm, con placa ranurada,inclinada,control termostático,raspador incluido
- Características
- Especificaciones
- Documentos
- Accesorios
Características principales
Banda frontal para cocción a fuego lento y mantenimiento
Rango de temperatura entre 120ºC y 180ºC.
Rascador para placa ranurada incluido de serie.
La superficie de acero recubierta en cromo es extremadamente resistente a los arañazos al tiempo que facilita las operaciones de limpieza al final de su uso.
Elementos de calentamiento montados bajo la superficie de cocción.
Adecuado para la instalación en el mostrador.
La unidad se puede montar sobre bases armario abiertas, soportes a puente o cocina suspendida.
En la superficie de cocción hay un gran orificio de descarga para facilitar el drenaje del exceso de aceite y grasas hacia el cajón recolector de 1lt.
Recipiente grande para la recolección de grasas disponible como accesorio para instalar bajo los elementos top sobre la base armario.
Termostato de seguridad para controlar el calor.
Alzatina en acero inoxidable que cubre la parte trasera y los laterales de la superficie de cocción. La alzatina se puede quitar fácilmente para su limpieza y se puede lavar en el lavavajillas.
Protección contra el agua IPX 4.
Construcción
Superficie de cocción de acero recubierto de 12 mm de espesor para obtener resultados óptimos de cocción y facilidad de uso.
Superficie de cocción completamente ranurada.
Todos los paneles exteriores son en acero inoxidable con acabado Scotch Brite.
Plano de trabajo en acero inoxidable en una sola pieza prensada de 1,5 mm de espesor.
Los bordes laterales de la máquina son en ángulo recto para una unión perfecta entre unidades, eliminando huecos y posibles infiltraciones de suciedad.
Info
- If appliance is set up or next to or against temperature sensitive furniture or similar, a safety gap of approximately 150 mm should be maintained or some form of heat insulation fitted.
- Temperatura de funcionamiento MÍN: 120 °C
- Temperatura de funcionamiento MÁX: 280 °C
- Dimensiones externas, ancho 400 mm
- Dimensiones externas, fondo 700 mm
- Dimensiones externas, alto 250 mm
- Peso neto 40 kg
- Peso del paquete 39 kg
- Alto del paquete: 540 mm
- Ancho del paquete: 460 mm
- Fondo del paquete: 820 mm
- Volumen del paquete 0.2 m³
- Ancho de la superficie de cocción: 330 mm
- Fondo de la superficie de cocción 540 mm
Eléctrico
- Suministro de voltaje 400 V/3 ph/50-60 Hz
- Predispuesto para:
- Potencia eléctrica max.: 4.2 kW
- Total watios 4.2 kW
Data Sheet
BIM/Revit
Accesorios incluidos
Detergentes y productos químicos (no incluidos)
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