Lavado de vajilla
Lavavajillas RT Multiaclarado, 200 cestas/hora, eléctrico, derecha, bomba de Calor Ventless
Lavavajillas eléctrico, derecha. Bomba de Calor Ventless, prelavado medio, sistema de aclarado garantizado ACTIVE, aclarado constante, descalcificación automática del circuito hidráulico, autolimpieza, sistema avanzado de filtrado, pantalla tactil, velocidad variable, puertas aisladas
Versión ecológica sugerida.
- Beneficios Ecológicos
- Características
- Especificaciones
- Documentos
- Accesorios
Bueno para el medio ambiente, bueno para tu bolsillo
- Ambiente sin vapor gracias a la solución de bomba de calor Naturally Ventless
- Sin costes adicionales, sin necesidad de ventilación adicional
Características principales
Campana anti-salpicadura para evitar la salida del agua fuera de la maquina.
Sistema avanzado de filtrado, que proporciona agua de lavado más limpia y detergente altamente activo asegurando un mejor rendimiento en el lavado y unos costes rutinarios reducidos.
Equipo dotado de puerto USB para una fácil lectura de datos como la información de producto, contadores de ciclos, consumos, estado de los componentes, registro de las alarmas, etc. Es posible subir/descargar parámetros, programaciones y actualizaciones del firmware.
Al final del servicio se pueden elegir entre diferentes tipos de ciclo de limpieza automática: desagüe, limpieza, higienización y descalcificación. Ademas de la limpieza de las cubas y de las cámaras internas estos ciclos prevén la limpieza de las puertas evitando la proliferación de bacterias para una higiene máxima y la reducción de las horas de trabajo del operador.
Panel de control con pantalla táctil, intuitivo y fácil de utilizar para poder utilizar la máquina y controlar su funcionamiento. Están disponibles tres niveles de acceso, cada uno enseña mensajes y información al operador, al personal de mantenimiento interno y al servicio técnico autorizado.
El modulo de pre-lavado utiliza agua fría para quitar los restos de comida de las vajillas mejorando así el rendimiento del lavado.
Todos los componentes internos: brazos de lavado y aclarado, filtros en la cuba y las cortinas de separación entre las zonas se pueden quitar fácilmente para la limpieza.
En caso de fallos se activa automáticamente el modo de recuperación. La pantalla táctil permite la resolución de las incidencias a través de 300 notificaciones simples y precisas y 23 procesos fácil de seguir.
Capacidad máxima de 200 cestos por hora, conforme con las normativas NSF ANSI 3 o DIN 10510.
Tanque de lavado embutido prensado con los ángulos completamente redondeados, inclinado hacia la zona de descarga para prevenir que la suciedad se acumule y drene rápidamente en pocos minutos. El tanque prensado elimina puntos de soldadura garantizando una solución sin filtraciones.
El operador puede elegir tres velocidades de la cinta transportadora a través del panel de control y puede personalizar según necesidad.
Válvula de desagüe integrada en el tanque, permite desagüe y relleno automático del agua sin ninguna interrupción del proceso de lavado.
Bombas de lavado con auto-descarga para proporcionar una mayor higiene y sin olores de las zonas de lavado y aclarado, se activan automáticamente a través de un botón.
Patas regulables para un acceso completo para la limpieza por debajo de la máquina.
Los 6 brazos de aclarado combinados con las cubas dobles de aclarado que reutilizan el agua del aclarado final en diferentes fases permiten quitar completamente el detergente de las vajillas lavadas y garantizar la higienización.
los brazos de lavado están posicionados para cubrir toda la longitud de la cuba de lavado.
Sistema integrado ACTIVE que aumenta la temperatura del agua hasta los 85°C para higienizar el agua del aclarado. No hace falta un boiler externo. El "salto en aire" y la bomba de aclarado integradas garantizan también una presión constante del agua de aclarado independientemente de las condiciones del agua de entrada.
Grandes puertas de inspección contra balanceadas para el acceso sin restricciones a las zonas de lavado y de aclarado. Puerta aislada con espuma inyectada, añade robustez y reduce tanto el ruido como la pérdida de calor.
Protección contra chorros de agua IP25, objetos sólidos y pequeños animales (mayores de 6 mm).
Sostenibilidad
El dispositivo automático start/stop presente en las varias zonas asegura que cada zona funcione solo cuando el cesto está pasando por esa zona. En ausencia de cestos la máquina está en modo stand-by. Esta función reduce el consumo de agua, energía, detergente, abrillantador y el ruido.
Bomba de calor Ventless incluida que aspira el calor presente en el lavavajillas para calentar el agua fría de entrada que llena las cubas de lavado y de aclarado, permitiendo un ahorro de energía significativo. La humedad, la cantidad y la temperatura del aire liberada en el ambiente se reducen radicalmente: no es necesario un sistema de extracción para el lavavajillas (conforme con la normativa local y con la normativa VDI 2052).
La tecnología de aclarado múltiple garantiza un consumo de 0,4 litros de agua por cesto durante el aclarado, a pesar de la velocidad de la cinta para poder asegurar bajos consumos de energía, agua, detergente y abrillantador.
Todas la cubas están sin tubería interna para evitar la acumulación de restos de comida.
El dispositivo de descalcificación automático asegura la remoción automática y completa de la cal desde el boiler, el circuito hidráulico, las cubas de pre-lavado, de lavado y de aclarado, garantizando un rendimiento eficiente del lavado, de los elementos de calefacción y una reducción en los consumos de energía
Construcción
Todos los componentes principales están fabricados en acero inoxidable anticorrosivo AISI 304: panel frontal, paneles laterales, cámara interna, brazos de lavado y aclarado, puertas y sistema de transporte del cesto.
El sistema modular permite personalizar y añadir módulos de pre-lavado, lavado y hasta 2 módulos de secado in situ.
Las conexiones colocadas externamente para las tomas de agua, desagüe, detergente y abrillantador facilitan una rápida instalación de la máquina.
Todos los componentes eléctricos están colocados en un compartimento central con protección IP65 frente a agua, vapor y polvo garantizando una mayor fiabilidad.
Estructura de la lavavajillas sostenida por un chasis de tubos 50 x 50 mm en acero inoxidable para garantizar una solidez de larga duración.
Gracias al exclusivo sistema modular la máquina se puede desmontar/ensamblar en cualquier momento y en cualquier sito según las necesidades de transporte y las necesidades actuales o futuras del cliente.
Longitud de mesa a mesa, 2340mm.
Emisión de aire:
- Humedad del aire (entrada, salida): 95 / 0 % r.h.
- Calor latente: 3700 W
- Calor sensible: 3400 W
- Flujo de aire (entrada, salida): 700 / 0 m³/h
- Temperatura del aire: 24.5 - 0 °C
- Los datos están medidos en condiciones ambientales de 25°C y 60% h.r., agua de entrada de 18°C y se refieren exclusivamente a la maquina.
-
En conformidad con la normativa VDI 2052, este modelo
no necesita un sistema de extracción de vahos.
La normal ventilación debería ser proporcionada
conforme con la normativas UNI ISO EN 7730, VDI 2052
y DW/172 UK o otras normativas locales.
Agua
-
Lo más alta la temperatura, lo más rápido el
calentamiento. Temperatura recomendada: 50°C.
- Por abajo de los 7°fH/4°dH se necesitan detergentes y abrillantadores especiales.
- Tamaño de la línea de entrada de agua: G 3/4"
- Dimensiones tubería entrada agua fría: G 3/4"
- Tamaño de la línea de desagüe: 50mm
- Presión del suministro de entrada de agua 2-7 bar
- Temperatura de entrada del suministro de agua (lavado y aclarado) 5 - 65°C
- Temperatura de entrada del suministro de agua (aclarado y pre lavado) 5 - 30 °C
- Dureza del suministro de entrada de agua 0-14 °fH / 0-8°dH
- Caudal de la bomba de lavado: 500 l/h
- Máximo caudal de desagüe: 1.8 l/s
- Tamaño de la cuba de lavado: 70 l
- Dimensiones cuba de aclarado duo: 20 l
- Dimensiones cuba de aclarado triple: 20 l
- Consumo de agua de aclarado:
Sostenibilidad
- Nivel de ruido <62 dBA
- Consumo de agua de aclarado a máx. velocidad: 80 l/h
Eléctrico
- Cuando la maquina funciona a una velocidad conforme con la normativa DIN 10510.
- En condiciones normales de trabajo
- Suministro de voltaje 380-415 V/3N ph/50 Hz
- Consumo de energía: 19.4 kWh
- Elementos de calentamiento de la cuba de lavado: 7 kW
- Elementos de calentamiento de la cuba triple: 3.5 kW
- Potencia instalada por defecto* 24.3 kW
- Resistencias del boiler 5 kW
- Potencia eléctrica min: 17.3 kW
- Dimensiones bomba de lavado: 1.5 kW
- Dimensiones bomba de aclarado (final, duo, triple): 0.55 / 0.32 / 0.32 kW
Info
-
Para transporte, se puede reducir la altura hasta 2000
mm arreglando las patas y removiendo el ventilador en
la parte superior. -
Para transporte, se puede reducir la profundidad hasta 795mm removiendo el panel de control central y las manillas de las puertas.
- Normativa de referencia utilizada para medir el ruido: IEC60335-2-58 anexo AA.
- Alto con la puerta abierta 2100 mm
- Tamaño del hueco de carga (ancho): 530 mm
- Productividad por hora (max. Velocidad) 200 cestos/3600platos
- Dimensiones externas, ancho 2940 mm
- Dimensiones externas, fondo 895 mm
- Productividad por hora (velocidad conforme a DIN): 148 cestos/2664 platos
- Dimensiones externas, alto 2100 mm
- Tamaño del hueco de carga (alto): 490 mm
- Productividad por hora (velocidad compatible con NSF): 130 cestos/2340 platos
- Temperatura de lavado 55 - 65 °C
- Temperatura de aclarado Duo: 75-80 °C
- Peso neto 733 kg
- Peso del paquete 843 kg
- Temperatura de aclarado final: 85 °C
- Alto del paquete: 2260 mm
- Ancho del paquete: 3100 mm
- Fondo del paquete: 1035 mm
- Volumen del paquete 7.25 m³
- Distancia entre mesas: 2940 mm
- Temperatura del aclarado triple: 70 - 75 °C
Brochures
Data Sheet
Accesorios incluidos


