Lavado de vajilla
Lavavajillas de capota, sistema ACTIVE, sistema de filtrado avanzado, disp. abrillantador/detergente
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Lavado de vajilla<br>Lavavajillas de capota, sistema ACTIVE, sistema de filtrado avanzado, disp. abrillantador/detergente

Lavavajillas de capota con sistema de aclarado garantizado ACTIVE, aislamiento termoacústico, sistema de filtrado avanzado, dispensador abrillantador integrado, dispensador de detergente y bomba de descarga, 80 cestos/h. Aprobado por WRAS

Solución ecológica alternativa disponible.

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Lavado de vajillaLavavajillas de Capota con ESD, Dispositivo Desincrustante & Sistema de Filtrado Avanzado

Lavado de vajilla
Lavavajillas de Capota con ESD, Dispositivo Desincrustante & Sistema de Filtrado Avanzado
504272

Lavavajillas de capota con sistema de aclarado garantizado ACTIVE, aislamiento termoacústico, dispositivo de ahorro energético, dispositivo desincrustante automático, sistema de filtrado avanzado, dispensador abrillantador y bomba de descarga, 80 cestos/h

Versión ecológica sugerida.

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  • Características
  • Especificaciones
  • Documentos
  • Accesorios

  • Características principales

  • Capacidad máxima por hora de 80 cestos o 1.440 platos (modo de alta productividad) fácil de cambiar a 63 cestos o 1.134 platos (modo NSF/ANSI 3) pulsando un botón.

  • Ciclos de 45/84/150 segundos (modo de alta productividad); ciclos de 57/84/150 segundos (modo NSF/ANSI 3).

  • La luz verde del Sistema de Aclarado Garantizado (ACTIVO) confirma que el elemento se ha aclarado correctamente.

  • Cumple con las normas NSF/ANSI 3 y DIN 10512.

  • Sistema de filtrado avanzado, que proporciona agua de lavado más limpia y detergente altamente activo asegurando un mejor rendimiento en el lavado y unos costes rutinarios reducidos.

  • Sistema avanzado de filtrado CLEAR BLUE, que proporciona agua de lavado más limpia y detergente altamente activo asegurando un mejor rendimiento en el lavado y unos costes rutinarios reducidos.

  • Boiler atmosférico integrado dimensionado para aumentar la temperatura del agua a un mínimo de 84ºC para garantizar el aclarado. No requiere de boiler externo. Temperatura constante de 84ºC durante todo el ciclo de aclarado independientemente de la presión del agua de entrada.

  • El control de la temperatura del agua garantiza que las temperaturas son las requeridas tanto para el lavado como para el aclarado final.

  • Característica "Arranque suave" incorporada, ofrece una protección adicional para los artículos más delicados.

  • Brazos de lavado y techo inclinados para evitar la filtración de gotas del agua de lavado con detergente sobre los artículos limpios durante la fase de aclarado, garantizando un resultado ideal de lavado.

  • El ciclo puede ser interrumpido en cualquier momento elevando la capota.

  • Ciclo automático limpieza de la cuba y autovaciado de la bomba de lavado y del boiler para evitar la proliferación de bacterias.

  • Control electrónico actualizable en todo momento, con programación integrada, autodiagnosis para el servicio y autolimpieza interior automática.

  • Dispensador de detergente y abrillantador integrado con inicio automático y ciclo continuo de carga para unos resultados perfectos minimizando la necesidad de mantenimiento y servicio.

  • La potencia del boiler se puede fijar desde el panel de control para facilitar las operaciones de los técnicos cuando la potencia total instalada es reducida, evitando la necesidad de abrir la máquina.

  • Conexión eléctrica trifásica, convertible a monofásica in situ.

  • Protección contra chorros de agua IP25, objetos sólidos y pequeños animales (mayores de 6 mm).

  • Sostenibilidad

  • La máquina puede conectarse con agua fría**.

  • Sólo requiere 2 litros de agua para cada ciclo de aclarado, lo que asegura un bajo consumo de energía, detergente y abrillantador.

  • Construcción

  • Construido en acero inoxidable de alta resistencia. Tanto la cavidad interior, como la cuba y los paneles exteriores son en acero inoxidables AISI 304.

  • Cuba prensada posicionada frontalmente para facilitar la limpieza.

  • Capota termoacústica de doble pared.

  • Brazos de lavado y aclarado e inyectores especialmente diseñados en acero inoxidable para proporcionar una mayor acción de limpieza.

  • Brazos de lavado y aclarado giratorios en acero inoxidable, intercambiables de arriba a abajo, se pueden quitar fácilmente sin necesidad de herramientas para su limpieza.

  • Preajustado para la implementación in situ de HACCP y del dispositivo de ahorro energético.

  • Elemento de protección contra el fuego y por falta de agua.

  • Unidad que incluye bombas de descarga, de dispensador de detergente y de dispensador de abrillantador.

Emisión de aire:
  • Calor latente: 500 W
  • Calor sensible: 2000 W
Eléctrico
  • Suministro de voltaje 400 V/3N ph/50 Hz
  • Convertible a: 230V 1N~; 230V 3~
  • Potencia instalada por defecto* 9.9 kW
  • Resistencias de la cuba 3 kW
  • Potencia instalada reducible:* 6.9 kW
  • Potencia de los elementos de calentamiento del boiler 9 kW
  • Boiler reducible a* 6 kW
Agua
  • Temperatura del agua de entrada**: 10-65 °C
  • Tamaño de la línea de desagüe: 20.5mm
  • Presión del suministro de entrada de agua 0.5-7 bar
  • Consumo de agua por ciclo 0 / 2
  • Capacidad del boiler (lt) 12
  • Capacidad de la cuba (lt) 24
Info

  • * According to market standard, the productivity is declared at an inlet water supply temperature of 50°C . If the water is supplied at 65°C, the power can be reduced by 3 kW without any loss in productivity.
  • N° de ciclos: 3
  • Duración del ciclo - Alta Productividad*: 45/84/150 seg.
  • Duración del ciclo - Cumple con NSF/ ANSI 3*: 57/84/150 seg.
  • Cestos/hora - Alta Productividad*: 80
  • Cestos/hora - Cumple con NSF/ ANSI 3*: 63
  • Platos/hora*: 1440
  • Platos/hora - Cumple con NSF/ ANSI 3*: 1134
  • Temperatura de lavado*: 55-65 °C
  • Temperatura de lavado - Cumple con NSF/ ANSI 3: 75 °C
  • Temperatura de aclarado: 84 °C
  • Peso neto 117 kg
  • Peso del paquete 132 kg
  • Volumen del paquete 1.23 m³
  • Tamaño del paquete (LxPxA): 920x770x1730 mm
  • ** When connected to cold water, the cycle time will be prolonged accordingly. The machine will have productivity per hour of 48 racks at 10°C supply temperature or 55 racks at 20°C supply temperature.
Sostenibilidad
  • Nivel de ruido <63 dBA
Accesorios incluidos
Imagen
Cantidad
Código
Descripción
Cantidad: 2
Código: 864242
Contenedor amarillo para cubiertos
Cantidad: 1
Código: 867002
cesto para 18 platos de 240 mm (diámetro máximo) o 27 de 150 mm
Cantidad: 1
Código: 867007
Cesto para 48 tazas pequeñas o 24 grandes

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