Lavado de vajilla Lavavajillas tipo capota con capota manual de una pared, boiler atmosférico, dosificador de detergente, 80 cestos/h
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Lavavajillas tipo capota con capota manual de una pared, boiler atmosférico, dosificador de detergente, dosificador de abrillantador y bomba de drenaje integrados, 80 cestos/h
Ciclos de 45/84/150 segundos (modo de alta productividad); ciclos de 57/84/150 segundos (modo NSF/ANSI 3).
Capacidad máxima por hora de 80 cestos o 1.440 platos (modo de alta productividad) fácil de cambiar a 63 cestos o 1.134 platos (modo NSF/ANSI 3) pulsando un botón.
Boiler atmosférico integrado dimensionado para aumentar la temperatura del agua a un mínimo de 84ºC para garantizar el aclarado. No requiere de boiler externo. Temperatura constante de 84ºC durante todo el ciclo de aclarado independientemente de la presión del agua de entrada.
El control de la temperatura del agua garantiza que las temperaturas son las requeridas tanto para el lavado como para el aclarado final.
Característica "Arranque suave" incorporada, ofrece una protección adicional para los artículos más delicados.
Brazos de lavado inclinados para evitar que las gotas del agua de lavado con detergente caigan sobre los artículos limpios durante la fase de aclarado, garantizando un resultado ideal.
El ciclo puede ser interrumpido en cualquier momento elevando la capota.
Ciclo automático limpieza de la cuba y autovaciado de la bomba de lavado y del boiler para evitar la proliferación de bacterias.
Control electrónico actualizable en todo momento, con programación integrada, autodiagnosis para el servicio y autolimpieza interior automática.
Dispensador de detergente y abrillantador integrado con inicio automático y ciclo continuo de carga para unos resultados perfectos minimizando la necesidad de mantenimiento y servicio.
La potencia del boiler se puede fijar desde el panel de control para facilitar las operaciones de los técnicos cuando la potencia total instalada es reducida, evitando la necesidad de abrir la máquina.
Conexión eléctrica trifásica, convertible a monofásica in situ.
Protección contra chorros de agua IP25, objetos sólidos y pequeños animales (mayores de 6 mm).
Sostenibilidad
La máquina puede conectarse con agua fría**.
Sólo requiere 2 litros de agua para cada ciclo de aclarado, lo que asegura un bajo consumo de energía, detergente y abrillantador.
Construcción
Construido en acero inoxidable de alta resistencia. Tanto la cavidad interior, como la cuba y los paneles exteriores son en acero inoxidables AISI 304.
Cuba prensada posicionada frontalmente para facilitar la limpieza.
Capota de una única pared soportada por 3 muelles que aseguran un movimiento suave y garantizan la seguridad del operador.
Brazos de lavado y aclarado e inyectores especialmente diseñados en acero inoxidable para proporcionar una mayor acción de limpieza.
Brazos de lavado y aclarado giratorios en acero inoxidable, intercambiables de arriba a abajo, se pueden quitar fácilmente sin necesidad de herramientas para su limpieza.
Preajustado para la implementación in situ de HACCP y del dispositivo de ahorro energético.
Elemento de protección contra el fuego y por falta de agua.
Unidad que incluye bombas de descarga, de dispensador de detergente y de dispensador de abrillantador.
Emisión de aire:
Calor latente: 500 W
Calor sensible: 2000 W
Eléctrico
Suministro de voltaje 400 V/3N ph/50 Hz
Convertible a: 230V 3~; 230V 1N~ 50Hz
Potencia instalada por defecto* 9.9 kW
Elementos de calentamiento boiler: 9 kW
Resistencias de la cuba 3 kW
Dimensiones bomba de lavado: 0.8 kW
Potencia instalada reducible:* 6.9 kW
Potencia de los elementos de calentamiento del boiler 9 kW
Boiler reducible a* 6 kW
Agua
Temperatura del agua de entrada**: 10-65 °C
Tamaño de la línea de desagüe: 20.5mm
Presión del suministro de entrada de agua 0.5-7 bar
Consumo de agua por ciclo / 2
Capacidad del boiler (lt) 12
Capacidad de la cuba (lt) 24
Info
* According to market standard, the productivity is declared at an inlet water supply temperature of 50°C . If the water is supplied at 65°C, the power can be reduced by 3 kW without any loss in productivity.
N° de ciclos: 3
Duración del ciclo - Alta Productividad*: 45/84/150 seg.
Duración del ciclo - Cumple con NSF/ ANSI 3*: 57/84/150 seg.
Cestos/hora - Alta Productividad*: 80
Cestos/hora - Cumple con NSF/ ANSI 3*: 63
Platos/hora*: 1440
Platos/hora - Cumple con NSF/ ANSI 3*: 1134
Temperatura de lavado*: 55-65 °C
Temperatura de lavado - Cumple con NSF/ ANSI 3: 75 °C
Temperatura de aclarado: 84 °C
Peso neto 106 kg
Peso del paquete 119 kg
Volumen del paquete 1.23 m³
Tamaño del paquete (LxPxA): 920x780x1720 mm
** When connected to cold water, the cycle time will be prolonged accordingly. The machine will have productivity per hour of 48 racks at 10°C supply temperature or 55 racks at 20°C supply temperature.
