Lavado de vajilla
Lavavajillas de Capota con ESD, Dispositivo Desincrustante & Sistema de Filtrado Avanzado
Lavavajillas de capota con sistema de aclarado garantizado ACTIVE, aislamiento termoacústico, dispositivo de ahorro energético, dispositivo desincrustante automático, sistema de filtrado avanzado, dispensador abrillantador y bomba de descarga, 80 cestos/h
Versión ecológica sugerida.
- Beneficios Ecológicos
- Características
- Especificaciones
- Documentos
- Accesorios
Gracias al Dispositivo de Ahorro de Energía:
- Sin necesidad de ventilación adicional
- Maximiza el ahorro con la innovadora tecnología de vapor que utiliza el calor interno para precalentar el agua
Características principales
Ciclos de 45/84/150 segundos (modo de alta productividad); ciclos de 57/84/150 segundos (modo NSF/ANSI 3).
Capacidad máxima por hora de 80 cestos o 1.440 platos (modo de alta productividad) fácil de cambiar a 63 cestos o 1.134 platos (modo NSF/ANSI 3) pulsando un botón.
La luz verde del Sistema de Aclarado Garantizado (ACTIVO) confirma que el elemento se ha aclarado correctamente.
Cumple con las normas NSF/ANSI 3 y DIN 10512.
Sistema de filtrado avanzado, que proporciona agua de lavado más limpia y detergente altamente activo asegurando un mejor rendimiento en el lavado y unos costes rutinarios reducidos.
Sistema avanzado de filtrado CLEAR BLUE, que proporciona agua de lavado más limpia y detergente altamente activo asegurando un mejor rendimiento en el lavado y unos costes rutinarios reducidos.
Boiler atmosférico integrado dimensionado para aumentar la temperatura del agua a un mínimo de 84ºC para garantizar el aclarado. No requiere de boiler externo. Temperatura constante de 84ºC durante todo el ciclo de aclarado independientemente de la presión del agua de entrada.
El control de la temperatura del agua garantiza que las temperaturas son las requeridas tanto para el lavado como para el aclarado final.
Característica "Arranque suave" incorporada, ofrece una protección adicional para los artículos más delicados.
Brazos de lavado y techo inclinados para evitar la filtración de gotas del agua de lavado con detergente sobre los artículos limpios durante la fase de aclarado, garantizando un resultado ideal de lavado.
El ciclo puede ser interrumpido en cualquier momento elevando la capota.
Ciclo automático limpieza de la cuba y autovaciado de la bomba de lavado y del boiler para evitar la proliferación de bacterias.
Control electrónico actualizable en todo momento, con programación integrada, autodiagnosis para el servicio y autolimpieza interior automática.
Dispensador de detergente y abrillantador integrado con inicio automático y ciclo continuo de carga para unos resultados perfectos minimizando la necesidad de mantenimiento y servicio.
La potencia del boiler se puede fijar desde el panel de control para facilitar las operaciones de los técnicos cuando la potencia total instalada es reducida, evitando la necesidad de abrir la máquina.
Conexión eléctrica trifásica, convertible a monofásica in situ.
Protección contra chorros de agua IP25, objetos sólidos y pequeños animales (mayores de 6 mm).
Sostenibilidad
Dispositivo de Ahorro Energético (ESD) integrado de alta eficiencia que transfiere el calor capturado del interior de la máquina a la entrada de agua fría antes de entrar en el boiler, ahorrando así energía, no necesita campana de ventilación para la máquina (dependiendo de la normativa local y en cumplimiento con VDI 2052).
Dispositivo Desisncrustante que asegura la limpieza desincrustante del boiler, del circuito hidráulico y de la cámara de lavado permitiendo un rendimiento mayor y un ahorro del consumo energético, gracias a los elementos de calentamiento de alta eficiencia.
Dispositivo ZERO LIME que asegura la limpieza desincrustante del boiler, del circuito hidráulico y de la cámara de lavado permitiendo un rendimiento mayor y un ahorro del consumo energético, gracias a los elementos de calentamiento de alta eficiencia.
Sólo requiere 2 litros de agua para cada ciclo de aclarado, lo que asegura un bajo consumo de energía, detergente y abrillantador.
Construcción
Construido en acero inoxidable de alta resistencia. Tanto la cavidad interior, como la cuba y los paneles exteriores son en acero inoxidables AISI 304.
Cuba prensada posicionada frontalmente para facilitar la limpieza.
Capota termoacústica de doble pared.
Brazos de lavado y aclarado e inyectores especialmente diseñados en acero inoxidable para proporcionar una mayor acción de limpieza.
Brazos de lavado y aclarado giratorios en acero inoxidable, intercambiables de arriba a abajo, se pueden quitar fácilmente sin necesidad de herramientas para su limpieza.
Preajustado para la implementación in situ de HACCP y del dispositivo de ahorro energético.
Elemento de protección contra el fuego y por falta de agua.
Unidad que incluye bombas de descarga, de dispensador de detergente y de dispensador de abrillantador.
Emisión de aire:
- Humedad del aire: 55%
- Calor latente: 350 W
- Calor sensible: 1490 W
- Flujo de aire 170 m³/h
- Temperatura del aire: 26 - 29 °C
-
* productividad garantizada con cualquier temperatura del suministro. Para asegurar la total recuperación de energía, se requieren 11 segundo extras.
Info
- N° de ciclos: 3
- Duración del ciclo - Alta Productividad*: 45/84/150 seg.
- Duración del ciclo - Cumple con NSF/ ANSI 3*: 57/84/150 seg.
- Cestos/hora - Alta Productividad*: 80
- Cestos/hora - Cumple con NSF/ ANSI 3*: 63
- Platos/hora*: 1440
- Platos/hora - Cumple con NSF/ ANSI 3*: 1134
- Temperatura de lavado*: 55-65 °C
- Temperatura de lavado - Cumple con NSF/ ANSI 3: 75 °C
- Temperatura de aclarado: 84 °C
- Peso neto 150 kg
- Peso del paquete 129 kg
- Peso del paquete (ESD): 35 kg
- Volumen del paquete 1.23 m³
- Volumen del paquete (ESD): 0.33 m³
- Tamaño del paquete (LxPxA): 870x730x1620 mm
- Tamaño del paquete ESD (LxPxA): 730x930x480 mm
Agua
- Temperatura del agua de entrada**: 10-20 °C
- Tamaño de la línea de desagüe: 20.5mm
- Presión del suministro de entrada de agua 0.5-7 bar
- Consumo de agua por ciclo / 2
- Capacidad del boiler (lt) 12
- Capacidad de la cuba (lt) 24
Eléctrico
- Suministro de voltaje 400 V/3N ph/50 Hz
- Convertible a: 230V 1N~; 230V 3~
- Potencia instalada por defecto* 9.9 kW
- Resistencias de la cuba 3 kW
- Potencia de los elementos de calentamiento del boiler 9 kW
Sostenibilidad
- Nivel de ruido <63 dBA
Brochures
CAD Drawings
Data Sheet
BIM/Revit
Accesorios incluidos

