Lavado de vajilla
Lavavajillas capota 80 c/h, elevación manual, pared Simple, dosificador de abrillantador y ESD
Lavavajillas de capota, campana manual de pared simple, boiler atmosférico, dosificador de abrillantador incorporado, ESD, 80r / h
Versión ecológica sugerida.
- Beneficios Ecológicos
- Características
- Especificaciones
- Documentos
- Accesorios
Gracias al Dispositivo de Ahorro de Energía:
- Sin necesidad de ventilación adicional
- Maximiza el ahorro con la innovadora tecnología de vapor que utiliza el calor interno para precalentar el agua
Características principales
El indicador verde de "WASH SAFE CONTROL" confirma que los artículos se han aclarado correctamente.
Cumple con las normas NSF/ANSI 3 y DIN 10512.
Ciclos de 45/84/150 segundos (modo de alta productividad); ciclos de 57/84/150 segundos (modo NSF/ANSI 3).
Capacidad máxima por hora de 80 cestos o 1.440 platos (modo de alta productividad) fácil de cambiar a 63 cestos o 1.134 platos (modo NSF/ANSI 3) pulsando un botón.
Boiler atmosférico integrado dimensionado para aumentar la temperatura del agua a un mínimo de 84ºC para garantizar el aclarado. No requiere de boiler externo. Temperatura constante de 84ºC durante todo el ciclo de aclarado independientemente de la presión del agua de entrada.
El control de la temperatura del agua garantiza que las temperaturas son las requeridas tanto para el lavado como para el aclarado final.
Característica "Arranque suave" incorporada, ofrece una protección adicional para los artículos más delicados.
Brazos de lavado inclinados para evitar que las gotas del agua de lavado con detergente caigan sobre los artículos limpios durante la fase de aclarado, garantizando un resultado ideal.
El ciclo puede ser interrumpido en cualquier momento elevando la capota.
Ciclo automático limpieza de la cuba y autovaciado de la bomba de lavado y del boiler para evitar la proliferación de bacterias.
Control electrónico actualizable en todo momento, con programación integrada, autodiagnosis para el servicio y autolimpieza interior automática.
Dispensador de abrillantador integrado con inicio automático y ciclo continuo para unos perfectos resultados, minimizando las necesidades de mantenimiento y servicio.
La potencia del boiler se puede fijar desde el panel de control para facilitar las operaciones de los técnicos cuando la potencia total instalada es reducida, evitando la necesidad de abrir la máquina.
Conexión eléctrica trifásica, convertible a monofásica in situ.
Protección contra chorros de agua IP25, objetos sólidos y pequeños animales (mayores de 6 mm).
Sostenibilidad
Dispositivo de Ahorro Energético (ESD) integrado de alta eficiencia que transfiere el calor capturado del interior de la máquina a la entrada de agua fría antes de entrar en el boiler, ahorrando así energía, no necesita campana de ventilación para la máquina (dependiendo de la normativa local y en cumplimiento con VDI 2052).
Sólo requiere 2 litros de agua para cada ciclo de aclarado, lo que asegura un bajo consumo de energía, detergente y abrillantador.
Construcción
Construido en acero inoxidable de alta resistencia. Tanto la cavidad interior, como la cuba y los paneles exteriores son en acero inoxidables AISI 304.
Cuba prensada posicionada frontalmente para facilitar la limpieza.
Capota de una única pared soportada por 3 muelles que aseguran un movimiento suave y garantizan la seguridad del operador.
Brazos de lavado y aclarado e inyectores especialmente diseñados en acero inoxidable para proporcionar una mayor acción de limpieza.
Brazos de lavado y aclarado giratorios en acero inoxidable, intercambiables de arriba a abajo, se pueden quitar fácilmente sin necesidad de herramientas para su limpieza.
Preajustado para la implementación in situ de HACCP y del dispositivo de ahorro energético.
Elemento de protección contra el fuego y por falta de agua.
Emisión de aire:
- Humedad del aire: 55%
- Calor latente: 350 W
- Calor sensible: 1490 W
- Flujo de aire 170 m³/h
- Temperatura del aire: 26 - 29 °C
Info
- N° de ciclos: 3
- Duración del ciclo - Alta Productividad*: 45/84/150 seg.
- Duración del ciclo - Cumple con NSF/ ANSI 3*: 57/84/150 seg.
- Cestos/hora - Alta Productividad*: 80
- Cestos/hora - Cumple con NSF/ ANSI 3*: 63
- Platos/hora*: 1440
- Platos/hora - Cumple con NSF/ ANSI 3*: 1134
- Temperatura de lavado*: 55-65 °C
- Temperatura de lavado - Cumple con NSF/ ANSI 3: 75 °C
- Temperatura de aclarado: 84 °C
- Peso neto 150 kg
- Peso del paquete 117 kg
- Volumen del paquete 1.23 m³
- Volumen del paquete (ESD): 0.33 m³
- Tamaño del paquete (LxPxA): 920x780x1720 mm
- Tamaño del paquete ESD (LxPxA): 730x930x480 mm
- Peso con paquete ESD (LxPxA): 79 lbs (35 kg)
- * Productivity guaranteed at any supply temperature allowed in the range above. To ensure full energy recovery, an extra 11 seconds is required.
Agua
- Temperatura del agua de entrada**: 10-20 °C
- Tamaño de la línea de desagüe: 20.5mm
- Presión del suministro de entrada de agua 0.5-7 bar
- Consumo de agua por ciclo / 2
- Capacidad del boiler (lt) 12
- Capacidad de la cuba (lt) 24
Eléctrico
- Suministro de voltaje 400 V/3N ph/50 Hz
- Convertible a: 230V 1N~; 230V 3~
- Potencia instalada por defecto* 9.9 kW
- Elementos de calentamiento boiler: 9 kW
- Resistencias de la cuba 3 kW
- Dimensiones bomba de lavado: 0.8 kW
Sostenibilidad
- Nivel de ruido <68 dBA
Brochures
CAD Drawings
Data Sheet
BIM/Revit
Accesorios incluidos
