Activación manual y automática de enfriamiento rápido de la cámara.

Válvula que controla electrónicamente la extracción de exceso de humedad para conseguir unos resultados extra crujientes.

Sistema de lavado automático: 3 ciclos de lavado para la limpieza de la cámara de cocción. El sistema de lavado está integrado en el horno.

Puerto USB: para la descarga de datos HACCP, y para subir/descargar recetas.

Programabilidad: hasta 99 recetas de cocción. Disponibles cocciones de 9 fases.

Modo de cocción automático: incluye 7 familias de alimentos (carne, aves, pescado, verduras, pasta/arroz, huevos, pasteles y repostería dulce, pan, postres).

MulTimer: función especial para gestionar hasta 10 ciclos de cocción diferentes al mismo tiempo en la misma cavidad, lo que garantiza resultados de cocción uniformes.

EasyService: función que permite que todos los programas de cocción se ejecuten al mismo tiempo. El horno le indica cuándo introducir el siguiente producto.

One Touch: página de inicio personalizable que permite al usuario agrupar sus funciones favoritas para acceder a ellas de forma inmediata durante el funcionamiento.

Zanussi Professional recomienda el uso de agua tratada para garantizar unos resultados de cocción óptimos y prolongar la vida útil del equipo. Compruebe las condiciones locales del agua para seleccionar el filtro de agua adecuado. Más información disponible en la página web.

Cocción Delta: la temperatura dentro de la cámara de cocción mantiene la diferencia deseada con respecto a la temperatura interna de los alimentos, para una cocción más suave.

Ciclo de convección seca caliente (máx. 300 °C) ideal para cocinar con poca humedad. Humidificador automático (21 niveles) para la generación de vapor sin caldera:-0 % = sin humedad adicional (dorar, gratinar, hornear, alimentos precocinados)-10 %-20 % = baja humedad (pequeñas porciones de carne y pescado)-30 %-40 % = humedad media-baja (trozos grandes de carne, recalentamiento, pollo asado y fermentación)-50 %-60 % = humedad media (verduras asadas y primera fase de asado de carne y pescado)-70 %-80 % = humedad media-alta (verduras guisadas)-90 %-100 % = humedad alta (carne escalfada y patatas asadas)

Programabilidad: se pueden almacenar más de 300 recetas en la memoria del horno, para recrear la misma receta exacta en cualquier momento. También hay disponibles programas de cocción de 9 pasos.

Pantalla táctil: pantalla de interfaz de alta resolución de 5 pulgadas con múltiples idiomas.

Puerta con doble cristal térmico con estructura de marco abierto, para enfriar el panel de la puerta exterior. Cristal interior abatible con bisagras de fácil liberación en la puerta para facilitar la limpieza.

Cámara interna higiénica sin costuras con todas las esquinas redondeadas para facilitar la limpieza.

Fácil acceso a los principales componentes desde el panel frontal.

Protección IPx4 contra el agua.

El consumo de agua durante el ciclo de vapor es de 2,6 litros por hora.