Línea de Cocción Modular
Parrilla de gas, medio módulo (independiente)
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Características principales
Regulador de energía a través del mando de control.
La estructura monobloque le proporciona una mayor estabilidad y fácil instalación.
La superficie de cocción es de doble cara: una para cocinar carnes y la otra para pescados y verduras.
Parrillas de hierro fundido esmaltadas de gran resistencia y extraíbles para fácil mantenimiento.
La baja temperatura de los paneles externos permite trabajar de forma segura.
El cajón se puede llenar con agua para obtener un vapor suave durante la cocción y facilitar la limpieza del mismo.
Quemadores en acero inoxidable AISI 441 con llama autoestabilizante.
Quemadores protegidos por deflectores realizados en acero inoxidable que previenen la obstrucción del quemador.
Bandeja recolectora de grasas y jugos residuales producidas durante la cocción.
Alzatina en acero inoxidable que cubre la parte trasera y los laterales de la superficie de cocción. La alzatina se puede quitar fácilmente para su limpieza y se puede lavar en el lavavajillas.
El diseño especial del sistema de los mandos de control protege de la infiltración de agua.
Protección IPX5 resistente al agua.
Construcción
La unidad tiene 900mm de profundidad proporcionando una mayor superficie del área de trabajo.
Todos los paneles exteriores son en acero inoxidable con acabado Scotch Brite.
Plano de trabajo en acero inoxidable AISI 304, con 2mm de grosor.
Los bordes laterales de la máquina son en ángulo recto para una unión perfecta entre unidades, eliminando huecos y posibles infiltraciones de suciedad.
Gas
- Gas - Gas natural - Presión: 7" w.c. (17.4 mbar)
- Gas - Presión de gas LPG 11" w.c. (27.7 mbar)
- Potencia gas: 10 kW
- Suministro de gas estándar: Gas Natural G20 (20mbar)
- Opción del tipo de gas GLP;Gas natural
- Entrada de gas 3/4"
Info
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Si el aparato está colocado encima o junto a mobiliario sensible a la temperatura, se debe dejar un hueco de 150 mm o colocar algún tipo de aislamiento para el calor.
- Dimensiones externas, ancho 400 mm
- Dimensiones externas, fondo 900 mm
- Dimensiones externas, alto 850 mm
- Peso neto 60 kg
- Peso del paquete 72 kg
- Alto del paquete: 1180 mm
- Ancho del paquete: 480 mm
- Fondo del paquete: 1020 mm
- Volumen del paquete 0.58 m³
- Grupo de certificación: N9GG
Brochures
Range overviews
CAD Drawings
Data Sheet
BIM/Revit
Accesorios incluidos
