Línea de Cocción Modular
Freidora eléctrica 9 lt. con una cuba
Freidora eléctrica 9 lt. HP trifásica con una cuba, bomba de aceite y led de advertencia, cesto y filtro recolector de aceite de acero inoxidable incluidos.
- Características
- Especificaciones
- Documentos
- Accesorios
Características principales
Todos los principales componentes están situados en la parte frontal de la unidad para facilitar el mantenimiento.
Protección IP24.
Pantalla de 4 luces para indicar que el equipo está bajo tensión, que las resistencias están encendidas en modo "eco", que las resistencias están encendidas en modo "fry", que el equipo está en modo de protección contra el sobrecalentamiento.
Termostato de protección por sobrecalentamiento como estándar en todas las unidades.
Regulación termostática de la temperatura hasta un máximo de 185 C°.
Drenaje del aceite a través de un grifo hacia un recipiente situado bajo la cuba.
Suministrado como estándar con 1 cesto y 1 puerta para la base a derecha.
Suministrada con cuatro patas de 50 mm en acero inoxidable como estándar.
Cuba profunda embutida.
Elementos de calentamientos internos de alta eficiciencia elevables para una mayor productiivdad y facilitar la limpieza interna de la cuba.
Filtro de aceite en acero inoxidable integrado.
Temporizador de la bomba de aceite para filtración temporizada configurable hasta 5 minutos.
Mandos de control posicionados detrás de la puerta.
Sostenibilidad
La función Eco activa el modo stand-by para ahorrar energía. Rápida recuperación de la temperatura en el momento de volver a freír, en menos de un minuto.
Este modelo cumple con la Ordenanza Suiza sobre Eficiencia Energética (730.02).
Construcción
Paneles exteriores son en acero inoxidable con acabado Scotch Brite de acuerdo con los altos estándares de higiene.
La unidad ocupa 60 cm de profundidad, ocupando un espacio reducido.
Diseñada para instalación monobloque teniendo la estructura externa cerrada en los laterales, trasera y parte inferior.
Como estándar se suministra un soporte para instalación a pared.
Tapa de la freidora plegable que se guarda sobre la parte la parte interna de la puerta.
La cuba está realizada en forma de V en dos piezas prensadas en acero inoxidable, soldadas con láser sin juntas.
Plano de trabajo en acero inoxidable en una sola pieza prensada de 1,5 mm de espesor.
Interior de la cuba con esquinas redondeadas para facilitar la limpieza.
Eléctrico
- Suministro de voltaje 415 V/3N ph/50/60 Hz
- Total watios 7.4 kW
Info
- Número de cubas 1
- Dimensiones útiles de la cuba (ancho): 170 mm
- Dimensiones útiles de la cuba (alto): 330 mm
- Dimensiones útiles de la cuba (fondo): 500 mm
- Capacidad de la cuba 7 lt MIN; 9 lt MAX
- Rango del termostato: 90 °C MIN; 185 °C MAX
- Dimensiones externas, ancho 200 mm
- Dimensiones externas, fondo 600 mm
- Dimensiones externas, alto 930 mm
- Peso neto 35 kg
-
Integrated oil filter
Oil pump
CAD Drawings
Data Sheet
BIM/Revit
Accesorios incluidos
