Línea de Cocción Modular
Freidora a gas 15+15 lt con 2 cubas en forma de "V" (calentadores externos) y 2 cestos
Freidora a gas 15+15 lt. con 2 cubas en forma de "V" (quemadores externos) y 2 cestos - monobloque
- Características
- Especificaciones
- Documentos
- Accesorios
Características principales
Herramienta de monitoreo de calidad de aceite portátil opcional (código 9B8081) para una gestión eficiente del aceite.
Cubas embutidas en forma de V.
Quemadores de 28kW de alta eficiencia en acero inoxidable con dispositivo de fallo de llama, situados en el exterior de la cuba.
Regulación termostática de la temperatura hasta un máximo de 190 C°.
Dispositivo de fallo de llama por cada quemador.
Termostato de protección por sobrecalentamiento como estándar en todas las unidades.
Drenaje del aceite a través de un grifo hacia un recipiente situado bajo la cuba.
Todos los principales componentes están situados en la parte frontal de la unidad para facilitar el mantenimiento.
Encendido piezo eléctrico para una seguridad añadida.
El diseño especial del sistema de los mandos de control protege de la infiltración de agua.
La unidad está dotada de cuatro patas de 50 mm en acero inoxidable como estándar.
Suministrada como estándar con 2 cestos y dos puertas para la base.
Construcción
La unidad tiene 900mm de profundidad proporcionando una mayor superficie del área de trabajo.
Interior de la cuba con esquinas redondeadas para facilitar la limpieza.
Resistencia al agua IPX5.
Todos los paneles exteriores son en acero inoxidable con acabado Scotch Brite.
Los bordes laterales de la máquina son en ángulo recto para una unión perfecta entre unidades, eliminando huecos y posibles infiltraciones de suciedad.
Gas
- Natural gas - Presión 7" w.c. (17.4 mbar)
- Presión de gas LPG 11" w.c. (27.7 mbar)
- Potencia gas: 28 kW
- Suministro de gas estándar: Gas Natural G20 (20mbar)
- Opción del tipo de gas GLP
- Entrada de gas 1/2"
Info
-
Si el aparato está colocado encima o junto a mobiliario sensible a la temperatura, se debe dejar un hueco de 150 mm o colocar algún tipo de aislamiento para el calor.
- Dimensiones útiles de la cuba (ancho): 240 mm
- Dimensiones útiles de la cuba (alto): 505 mm
- Dimensiones útiles de la cuba (fondo): 380 mm
- Capacidad de la cuba 13 lt MIN; 15 lt MAX
- Rango del termostato: 120 °C MIN; 190 °C MAX
- Peso neto 86 kg
- Peso del paquete 105 kg
- Alto del paquete: 1080 mm
- Ancho del paquete: 1020 mm
- Fondo del paquete: 860 mm
- Volumen del paquete 0.95 m³
- Grupo de certificación: N9FG1
Brochures
Range overviews
CAD Drawings
Data Sheet
BIM/Revit
Accesorios incluidos
