Línea de Cocción Modular
EVO900 Freidora Eléctrica, 2 cubas, 18 litros
Freidora eléctrica 18+18 lt con 2 cubas (calentadores internos), 4 medios cestos y tapas incluidas - independiente
- Características
- Especificaciones
- Documentos
- Accesorios
Características principales
Herramienta de monitoreo de calidad de aceite portátil opcional (código 9B8081) para una gestión eficiente del aceite.
Sin juntas en el interior de la cuba, los ángulos están soldados para facilitar la limpieza.
Elementos de calentamiento acorazados en incoloy, localizados en el interior de la cuba, se pueden elevar para facilitar la limpieza.
Regulación termostática de la temperatura hasta un máximo de 185 C°.
Termostato de protección por sobrecalentamiento como estándar en todas las unidades.
Drenaje del aceite a través de un grifo hacia un recipiente situado bajo la cuba.
Todos los principales componentes están situados en la parte frontal de la unidad para facilitar el mantenimiento.
El diseño especial del sistema de los mandos de control protege de la infiltración de agua.
La unidad está dotada de cuatro patas de 50 mm en acero inoxidable como estándar.
Suministrada como estándar con 4 medios cestos y dos puertas para la base.
Construcción
La unidad tiene 900mm de profundidad proporcionando una mayor superficie del área de trabajo.
Resistencia al agua IPX5.
Todos los paneles exteriores son en acero inoxidable con acabado Scotch Brite.
Los bordes laterales de la máquina son en ángulo recto para una unión perfecta entre unidades, eliminando huecos y posibles infiltraciones de suciedad.
Eléctrico
- Suministro de voltaje 380-400 V/3N ph/50/60 Hz
- Predispuesto para: 380-400V 3N~ 50/60Hz 30-33kW
- Total watios 33 kW
Info
- Dimensiones útiles de la cuba (ancho): 340 mm
- Dimensiones útiles de la cuba (alto): 290 mm
- Dimensiones útiles de la cuba (fondo): 400 mm
- Capacidad de la cuba 18 lt MIN; 20 lt MAX
- Rango del termostato: 105 °C MIN; 185 °C MAX
- Peso neto 115 kg
- Peso del paquete 102 kg
- Alto del paquete: 1080 mm
- Ancho del paquete: 1020 mm
- Fondo del paquete: 880 mm
- Volumen del paquete 0.97 m³
- Grupo de certificación: EFI9218
Brochures
Range overviews
CAD Drawings
Data Sheet
BIM/Revit
Accesorios incluidos
