Línea de Cocción Modular
EVO900 Cocedor multiproducto automático a gas, 150 lt.
Cocedor multiproducto automático a gas, 150 lt., calentamiento directo y con cesto volcable 1x15kg
- Características
- Especificaciones
- Documentos
Características principales
Alta productividad y calidad gracias a la alta eficiencia térmica y al control de los tiempos automáticos de cocción.
Cuba con rebosadero para elliminar la espuma.
Gran grifo para el drenaje suministrado con cestos para situarlos en las operaciones de descarga.
Cuba de 150 litros en acero inoxidable 316-L.
Rellenado constante del nivel de agua.
Rellenado de agua automático.
Encendido automático cuando el agua alcanza el nivel mínimo. Electroválvula con sonda para prevenir el sobrecalentamiento en caso de no haber agua.
Temporizador digital que garantiza el ajuste preciso de los parámetros de cocción.
Panel de control sencillo y funcional.
El diseño especial del sistema de los mandos de control protege de la infiltración de agua.
Elevación del cesto automático al final del ciclo de cocción.
Cámara de combustión y estructura de soporte en acero inoxidable.
Quemadores en acero inoxidable con llama piloto protegida, válvula de seguridad y dispositivo de fallo de llama.
Encendido piezo eléctrico con termopar para una seguridad añadida.
Estructura interna de gran durabilidad en acero inoxidable y paneles externos con acabado satinado.
Protección IPX5 resistente al agua.
Agua
- Dureza total: 5-50 ppm
- Se recomienda el uso de agua tratada según pruebas realizadas en las condiciones específicas del agua.
- Consulte la información acerca de la calidad del agua en el manual del usuario
- Desagüe "D": 2"
- Tamaño de la línea de entrada de agua fría/caliente: 3/4"
Gas
- Potencia gas: 23 kW
- Suministro de gas estándar: Gas Natural G20 (20mbar)
- Opción del tipo de gas GLP;Gas natural
- Entrada de gas 3/4"
Info
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Si el aparato está situado al lado o próximo a mobiliario sensible a la temperatura, se debería dejar un hueco de seguridad aproximado de 150 mm, o insertar un aislamiento térmico.
- Número de cubas 1
- Dimensiones útiles de la cuba (ancho): 530 mm
- Dimensiones útiles de la cuba (alto): 550 mm
- Dimensiones útiles de la cuba (fondo): 570 mm
- Capacidad de la cuba (MÁX) 150 lt MAX
- Peso neto 165 kg
- Peso del paquete 173 kg
- Alto del paquete: 1460 mm
- Ancho del paquete: 1100 mm
- Fondo del paquete: 900 mm
- Volumen del paquete 1.45 m³
- Grupo de certificación: GGPC15