Rango de temperatura entre 120ºC y 180ºC.

Tiene 4 mandos independientes para regular la temperatura de las diferentes zonas de la superficie de cocción, proporcionando una mayor flexibilidad.

Adecuado para la instalación en el mostrador.

Termostato de seguridad para controlar el calor.

La unidad se puede montar sobre bases armario abiertas, soportes a puente o cocina suspendida.

Dos agujeros de drenaje en la superficie de cocción permiten que la grasa se deposite en dos contenedores de 3 litros cada uno colocados debajo de la superficie de cocción.

Protecciones contra salpicaduras de acero inoxidable en la parte posterior y ambos lados.

El diseño especial del sistema de los mandos de control protege de la infiltración de agua.

Protección IPX5 resistente al agua.

Elementos de calentamiento montados bajo la superficie de cocción.

Superficie de cocción 2/3 lisa y 1/3 ranurada.

La unidad tiene 900mm de profundidad proporcionando una mayor superficie del área de trabajo.

Superficie de cocción - resistente a las rayaduras - de 20 mm de espesor para obtener resultados óptimos de cocción y facilidad de uso.

Todos los paneles exteriores son en acero inoxidable con acabado Scotch Brite.

Plano de trabajo en acero inoxidable AISI 304, con 2mm de grosor.

Los bordes laterales de la máquina son en ángulo recto para una unión perfecta entre unidades, eliminando huecos y posibles infiltraciones de suciedad.