Línea de Cocción Modular
Conservador de fritos eléctrico top para con 1 cuba
- Características
- Especificaciones
- Documentos
Características principales
Adecuado para la instalación en el mostrador.
Recomendado utilizar próxima a la freidora para que el exceso de aceite gotee dentro de la cuba.
El aparato se utiliza para mantener los productos calientes hasta que estén listos para ser servidos.
La unidad tiene los elementos de calentamiento por infrarrojos colocados en la parte posterior para incrementar el tiempo de mantenimiento del producto hasta ser emplatado y servido.
La cuba tiene la capacidad de contener un recipiente 1/1 GN con una altura máxima de 150 mm.
Panel de mando fácil de usar.
La unidad está provista con un falso fondo perforado GN 1/1 diseñado especialmente para recoger fácilmente los alimentos.
Superficie de trabajo de 2 mm. prensada en una sola pieza en acero inoxidable con acabado Scotch Brite para facilitar la limpieza.
Todos los principales componentes están situados en la parte frontal de la unidad para facilitar el mantenimiento.
El diseño especial del sistema de los mandos de control protege de la infiltración de agua.
Construcción
La unidad tiene 900mm de profundidad proporcionando una mayor superficie del área de trabajo.
Resistencia al agua IPX5.
Todos los paneles exteriores son en acero inoxidable con acabado Scotch Brite.
Los bordes laterales de la máquina son en ángulo recto para una unión perfecta entre unidades, eliminando huecos y posibles infiltraciones de suciedad.
Info
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Si el aparato está colocado encima o junto a mobiliario sensible a la temperatura, se debe dejar un hueco de 150 mm o colocar algún tipo de aislamiento para el calor.
- Dimensiones útiles de la cuba (ancho): 306 mm
- Dimensiones útiles de la cuba (alto): 156 mm
- Dimensiones útiles de la cuba (fondo): 510 mm
- Peso neto 28 kg
- Peso del paquete ISO 9001 kg
- Alto del paquete: 660 mm
- Ancho del paquete: 460 mm
- Fondo del paquete: 1020 mm
- Volumen del paquete 0.31 m³
- Grupo de certificación: ECS9
Eléctrico
- Suministro de voltaje 220-230 V/1 ph/50-60 Hz
- Potencia eléctrica max.: 1 kW
- Total watios 1 kW