Línea de Cocción Modular
Conservador de fritos con 1 cuba
- Características
- Especificaciones
- Documentos
Características principales
Adecuado para la instalación en el mostrador.
Recomendado utilizar próxima a la freidora para que el exceso de aceite gotee dentro de la cuba.
La unidad tiene los elementos de calentamiento por infrarrojos colocados en la parte posterior para incrementar el tiempo de mantenimiento del producto hasta ser emplatado y servido.
La cuba tiene la capacidad de contener un recipiente 1/1 GN con una altura máxima de 150 mm.
Panel de mando fácil de usar.
La unidad está provista con un falso fondo perforado GN 1/1 diseñado especialmente para recoger fácilmente los alimentos.
Todos los principales componentes están situados en la parte frontal de la unidad para facilitar el mantenimiento.
Construcción
Plano de trabajo en acero inoxidable en una sola pieza prensada de 1,5 mm de espesor.
Protección IPx4 contra el agua.
Todos los paneles exteriores son en acero inoxidable con acabado Scotch Brite.
Los bordes laterales de la máquina son en ángulo recto para una unión perfecta entre unidades, eliminando huecos y posibles infiltraciones de suciedad.
Info
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Si el aparato está colocado encima o junto a mobiliario sensible a la temperatura, se debe dejar un hueco de 150 mm o colocar algún tipo de aislamiento para el calor.
- Dimensiones útiles de la cuba (ancho): 306 mm
- Dimensiones útiles de la cuba (alto): 156 mm
- Dimensiones útiles de la cuba (fondo): 510 mm
- Peso neto 20 kg
- Peso del paquete 26 kg
- Alto del paquete: 640 mm
- Ancho del paquete: 460 mm
- Fondo del paquete: 820 mm
- Volumen del paquete 0.24 m³
- Grupo de certificación: ECS7
Eléctrico
- Suministro de voltaje 220-230 V/1 ph/50-60 Hz
- Potencia eléctrica max.: 1 kW
- Total watios 1 kW