Línea de Cocción Modular
Fry top HP 1200 mm eléctrico con superficie de cocción de cromo resistente a rayaduras,horizontal,c
Fry top eléctrico HP de cromo placa lisa de 1200 mm, control termostático, resistente a rayaduras. Raspador incluido
- Características
- Especificaciones
- Documentos
- Accesorios
Características principales
Protección IPX5 resistente al agua.
Termostato de seguridad para controlar el calor.
Protecciones contra salpicaduras de acero inoxidable en la parte posterior y ambos lados.
La unidad se puede montar sobre bases armario abiertas, soportes a puente o cocina suspendida.
El diseño especial del sistema de los mandos de control protege de la infiltración de agua.
Dos agujeros de drenaje en la superficie de cocción permiten que la grasa se deposite en dos contenedores de 3 litros cada uno colocados debajo de la superficie de cocción.
Elementos de calentamiento montados bajo la superficie de cocción.
Rango de temperatura entre 120ºC y 180ºC.
Tiene 4 mandos independientes para regular la temperatura de las diferentes zonas de la superficie de cocción, proporcionando una mayor flexibilidad.
Adecuado para la instalación en el mostrador.
Construcción
Los bordes laterales de la máquina son en ángulo recto para una unión perfecta entre unidades, eliminando huecos y posibles infiltraciones de suciedad.
Superficie de cocción completamente lisa.
Todos los paneles exteriores son en acero inoxidable con acabado Scotch Brite.
Plano de trabajo en acero inoxidable AISI 304, con 2mm de grosor.
La unidad tiene 900mm de profundidad proporcionando una mayor superficie del área de trabajo.
Superficie de cocción - resistente a las rayaduras - de 20 mm de espesor para obtener resultados óptimos de cocción y facilidad de uso.
Eléctrico
- Suministro de voltaje 380-400 V/3 ph/50-60 Hz
- Predispuesto para:
- Total watios 20 kW
Info
- Dimensiones externas, ancho 1200 mm
- Dimensiones externas, fondo 900 mm
- Dimensiones externas, alto 250 mm
- Peso neto 150 kg
- Peso del paquete 189 kg
- Alto del paquete: 580 mm
- Ancho del paquete: 1020 mm
- Fondo del paquete: 1270 mm
- Volumen del paquete 0.75 m³
Brochures
CAD Drawings
Data Sheet
BIM/Revit
Accesorios incluidos
Detergentes y productos químicos (no incluidos)
