Línea de Cocción Modular
Fry top gas top 120mm horizontal, resistente a rayaduras, control termostático, raspador incluido
Fry top gas top HP de cromo placa lisa de 1200, control termostático, resistente a las rayaduras. Raspador incluido
- Características
- Especificaciones
- Documentos
- Accesorios
Características principales
Superficie de cocción resistente a rayaduras gracias a un tratamiento especial de la placa de cromo.
Superficie de cromo fácil de limpiar y resistente a la corrosión.
Tiene 4 mandos independientes para regular la temperatura de las diferentes zonas de la superficie de cocción, proporcionando una mayor flexibilidad.
Rango de temperatura desde 90ºC hasta 270ºC.
Adecuado para la instalación en el mostrador.
La unidad se puede montar sobre bases armario abiertas, soportes a puente o cocina suspendida.
Dos agujeros de drenaje en la superficie de cocción permiten que la grasa se deposite en dos contenedores de 3 litros cada uno colocados debajo de la superficie de cocción.
Protecciones contra salpicaduras de acero inoxidable en la parte posterior y ambos lados.
Encendido piezo eléctrico con válvula termostática para una seguridad añadida.
El diseño especial del sistema de los mandos de control protege de la infiltración de agua.
Protección IPX5 resistente al agua.
Construcción
Superficie de cocción completamente lisa.
Superficie de cocción - resistente a las rayaduras - de 20 mm de espesor para obtener resultados óptimos de cocción y facilidad de uso.
Unidad de 930 mm de fondo para proporcionar una superficie de trabajo mayor.
Todos los paneles exteriores son en acero inoxidable con acabado Scotch Brite.
Plano de trabajo en acero inoxidable AISI 304, con 2mm de grosor.
Los bordes laterales de la máquina son en ángulo recto para una unión perfecta entre unidades, eliminando huecos y posibles infiltraciones de suciedad.
Gas
- Potencia gas: 33 kW
- Suministro de gas estándar: Gas Natural G20 (20mbar)
- Opción del tipo de gas GLP;Gas natural
- Entrada de gas 1/2"
Info
- Temperatura de funcionamiento MÍN: 90 °C
- Temperatura de funcionamiento MÁX: 270 °C
- Dimensiones externas, ancho 1200 mm
- Dimensiones externas, fondo 930 mm
- Dimensiones externas, alto 250 mm
- Peso neto 150 kg
- Peso del paquete 200 kg
- Alto del paquete: 540 mm
- Ancho del paquete: 1400 mm
- Fondo del paquete: 900 mm
- Volumen del paquete 0.68 m³
- Ancho de la superficie de cocción: 1194 mm
- Fondo de la superficie de cocción 610 mm
Brochures
CAD Drawings
Data Sheet
BIM/Revit
Accesorios incluidos

Detergentes y productos químicos (no incluidos)
