Línea de Cocción Modular
Fry top gas con placa inclinada lisa cromo, control termostático, alzatina y rascador incluidos
Fry top gas con placa inclinada cromo 2/3 lisa y 1/3 ranurada, control termostático, alzatina y rascador incluido, medio módulo
- Características
- Especificaciones
- Documentos
- Accesorios
Características principales
La superficie de cromo pulido evita la mezcla de sabores al pasar de un tipo de alimento a otro.
Rango de temperatura desde 90ºC hasta 270ºC.
Superficie de cocción cromada pulida de 15 mm de grosor para unos resultados óptimos de asado y facilidad de uso.
Adecuado para la instalación en el mostrador.
La unidad se puede montar sobre bases armario abiertas, soportes a puente o cocina suspendida.
En la superficie de cocción hay un gran orificio de descarga para facilitar el drenaje del exceso de aceite y grasas hacia el cajón recolector de 1,5 lt.
Termostato de seguridad con marcas de temperatura proporcionando una seguridad adicional.
Alzatina en acero inoxidable que cubre la parte trasera y los laterales de la superficie de cocción. La alzatina se puede quitar fácilmente para su limpieza y se puede lavar en el lavavajillas.
Encendido piezo eléctrico con válvula termostática para una seguridad añadida.
Las unidades cuentan con mandos separados para cada mitad del modulo del área de cocción.
El diseño especial del sistema de los mandos de control protege de la infiltración de agua.
Protección IPX5 resistente al agua.
Construcción
Superficie de cocción 2/3 lisa y 1/3 ranurada.
La unidad tiene 900mm de profundidad proporcionando una mayor superficie del área de trabajo.
Todos los paneles exteriores son en acero inoxidable con acabado Scotch Brite.
Plano de trabajo en acero inoxidable AISI 304, con 2mm de grosor.
Los bordes laterales de la máquina son en ángulo recto para una unión perfecta entre unidades, eliminando huecos y posibles infiltraciones de suciedad.
Gas
- Presión de gas LPG
- Potencia gas: 20 kW
- Suministro de gas estándar: Gas Natural G20 (20mbar)
- Opción del tipo de gas GLP;Gas natural
- Entrada de gas 1/2"
Info
-
Si el aparato está colocado encima o junto a mobiliario sensible a la temperatura, se debe dejar un hueco de 150 mm o colocar algún tipo de aislamiento para el calor.
- Temperatura de funcionamiento MÍN: 90 °C
- Temperatura de funcionamiento MÁX: 270 °C
- Dimensiones externas, ancho 800 mm
- Dimensiones externas, fondo 900 mm
- Dimensiones externas, alto 250 mm
- Peso neto 105 kg
- Peso del paquete 100 kg
- Alto del paquete: 580 mm
- Ancho del paquete: 1010 mm
- Fondo del paquete: 860 mm
- Volumen del paquete 0.5 m³
- Grupo de certificación: N9RG
- Ancho de la superficie de cocción: 730 mm
- Fondo de la superficie de cocción 700 mm
Brochures
Range overviews
CAD Drawings
Data Sheet
BIM/Revit
Accesorios incluidos
Detergentes y productos químicos (no incluidos)
