Línea de Cocción Modular
Fry Top a Gas EVO900 800mm, Cromo Cepillado Liso, Plaza horizontal
Fry Top a gas, superficie de cocción lisa de cromo cepillado, control termostático.
- Características
- Especificaciones
- Documentos
- Accesorios
Características principales
Rascador de placa lisa incluido de serie.
La superficie de acero recubierta en cromo es extremadamente resistente a los arañazos al tiempo que facilita las operaciones de limpieza al final de su uso.
Rango de temperatura desde 90ºC hasta 270ºC.
Adecuado para la instalación en el mostrador.
La unidad se puede montar sobre bases armario abiertas, soportes a puente o cocina suspendida.
En la superficie de cocción hay un gran orificio de descarga para facilitar el drenaje del exceso de aceite y grasas hacia el cajón recolector de 1,5 lt.
Alzatina en acero inoxidable que cubre la parte trasera y los laterales de la superficie de cocción. La alzatina se puede quitar fácilmente para su limpieza y se puede lavar en el lavavajillas.
Encendido piezo eléctrico con válvula termostática para una seguridad añadida.
Las unidades cuentan con mandos separados para cada mitad del modulo del área de cocción.
El diseño especial del sistema de los mandos de control protege de la infiltración de agua.
Protección IPX5 resistente al agua.
Construcción
La unidad tiene 900mm de profundidad proporcionando una mayor superficie del área de trabajo.
Superficie de acero recubierto en cromo de 15 mm de espesor para obtener resultados óptimos de cocción y facilidad de uso.
Superficie de cocción completamente lisa.
Todos los paneles exteriores son en acero inoxidable con acabado Scotch Brite.
Plano de trabajo en acero inoxidable AISI 304, con 2mm de grosor.
Los bordes laterales de la máquina son en ángulo recto para una unión perfecta entre unidades, eliminando huecos y posibles infiltraciones de suciedad.
Gas
- Potencia gas: 20 kW
- Suministro de gas estándar: Gas Natural G20 (20mbar)
- Opción del tipo de gas GLP;Gas natural
- Entrada de gas 1/2"
Info
- Temperatura de funcionamiento MÍN: 90 °C
- Temperatura de funcionamiento MÁX: 270 °C
- Dimensiones externas, ancho 800 mm
- Dimensiones externas, fondo 900 mm
- Dimensiones externas, alto 250 mm
- Peso neto 105 kg
- Peso del paquete 102 kg
- Alto del paquete: 580 mm
- Ancho del paquete: 1010 mm
- Fondo del paquete: 860 mm
- Volumen del paquete 0.5 m³
- Ancho de la superficie de cocción: 730 mm
- Fondo de la superficie de cocción 700 mm
Brochures
Range overviews
CAD Drawings
Data Sheet
BIM/Revit
Accesorios incluidos
Detergentes y productos químicos (no incluidos)
