Línea de Cocción Modular
Fry top a gas con placa lisa cromada, control termostático, módulo completo
Fry top gas top CROMO con placa de 800mm ,2/3 lisa y 1/3 ranurada , control termostático,raspador incluido
- Características
- Especificaciones
- Documentos
- Accesorios
Características principales
Rango de temperatura de 100ºC a 280ºC
Banda frontal para cocción a fuego lento y mantenimiento
Superficie de cocción cromada pulida de 12 mm de grosor para unos resultados óptimos de asado y facilidad de uso.
La superficie de cromo pulido evita la mezcla de sabores al pasar de un tipo de alimento a otro.
Adecuado para la instalación en el mostrador.
La unidad se puede montar sobre bases armario abiertas, soportes a puente o cocina suspendida.
En la superficie de cocción hay un gran orificio de descarga para facilitar el drenaje del exceso de aceite y grasas hacia el cajón recolector de 1,5 lt.
Recipiente grande para la recolección de grasas disponible como accesorio para instalar bajo los elementos top sobre la base armario.
Alzatina en acero inoxidable que cubre la parte trasera y los laterales de la superficie de cocción. La alzatina se puede quitar fácilmente para su limpieza y se puede lavar en el lavavajillas.
Encendido piezo eléctrico para una seguridad añadida.
El aparato puede usarse con gas natural o GLP, inyectores de conversión proporcionados como estándar.
Protección contra el agua IPX 4.
Construcción
Superficie de cocción 2/3 lisa y 1/3 ranurada.
Todos los paneles exteriores son en acero inoxidable con acabado Scotch Brite.
Plano de trabajo en acero inoxidable en una sola pieza prensada de 1,5 mm de espesor.
Los bordes laterales de la máquina son en ángulo recto para una unión perfecta entre unidades, eliminando huecos y posibles infiltraciones de suciedad.
Info
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Si el aparato está colocado encima o junto a mobiliario sensible a la temperatura, se debe dejar un hueco de 150 mm o colocar algún tipo de aislamiento para el calor.
- Temperatura de funcionamiento MÍN: 100 °C
- Temperatura de funcionamiento MÁX: 280 °C
- Dimensiones externas, ancho 800 mm
- Dimensiones externas, fondo 700 mm
- Dimensiones externas, alto 250 mm
- Peso neto 70 kg
- Peso del paquete 77 kg
- Alto del paquete: 520 mm
- Ancho del paquete: 820 mm
- Fondo del paquete: 860 mm
- Volumen del paquete 0.37 m³
- Grupo de certificación: N7RG
- Ancho de la superficie de cocción: 730 mm
- Fondo de la superficie de cocción 540 mm
Gas
- Potencia gas: 14 kW
- Suministro de gas estándar: Gas Natural G20 (20mbar)
- Opción del tipo de gas GLP
- Entrada de gas 1/2"
Brochures
Range overviews
CAD Drawings
Data Sheet
BIM/Revit
Accesorios incluidos
Detergentes y productos químicos (no incluidos)
