Línea de Cocción Modular
Freidora eléctrica top 5 + 5lt
- Características
- Especificaciones
- Documentos
- Accesorios
Características principales
Resistencias reforzadas fabricadas en Incoloy situadas en el interior de la cuba, elevables para facilidad de limpieza.
Herramienta de monitoreo de calidad de aceite portátil opcional (código 9B8081) para una gestión eficiente del aceite.
Adecuado para la instalación en el mostrador.
La unidad se puede montar sobre bases armario abiertas, soportes a puente o cocina suspendida.
Regulación termostática de la temperatura hasta un máximo de 185 C°.
Termostato de protección por sobrecalentamiento como estándar en todas las unidades.
Drenaje del aceite a través de un grifo situado en el frontal de las cubas.
Todos los principales componentes están situados en la parte frontal de la unidad para facilitar el mantenimiento.
Protección contra el agua IPX 4.
Construcción
Interior de la cuba con esquinas redondeadas para facilitar la limpieza.
Todos los paneles exteriores son en acero inoxidable con acabado Scotch Brite.
Plano de trabajo en acero inoxidable en una sola pieza prensada de 1,5 mm de espesor.
Los bordes laterales de la máquina son en ángulo recto para una unión perfecta entre unidades, eliminando huecos y posibles infiltraciones de suciedad.
Info
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Si el aparato está colocado encima o junto a mobiliario sensible a la temperatura, se debe dejar un hueco de 150 mm o colocar algún tipo de aislamiento para el calor.
- Dimensiones útiles de la cuba (ancho): 110 mm
- Dimensiones útiles de la cuba (alto): 235 mm
- Dimensiones útiles de la cuba (fondo): 420 mm
- Capacidad de la cuba 4 lt MIN; 5 lt MAX
- Rango del termostato: 105 °C MIN; 185 °C MAX
- Peso neto 20 kg
- Peso del paquete 33 kg
- Alto del paquete: 520 mm
- Ancho del paquete: 460 mm
- Fondo del paquete: 820 mm
- Volumen del paquete 0.2 m³
- Grupo de certificación: EFI7205
Eléctrico
- Suministro de voltaje 380-400 V/3N ph/50/60 Hz
- Total watios 9 kW
Brochures
CAD Drawings
Data Sheet
BIM/Revit
Accesorios incluidos
