Línea de Cocción Modular
EVO900 Parrilla eléctrica top HP, medio módulo
- Características
- Especificaciones
- Documentos
- Accesorios
Características principales
Alarma luminosa avisa cuando el nivel de agua en la cuba está bajo.
Elementos térmicos Incoloy colocados bajo la superficie de cocción.
Cada cámara de combustión tiene una regulación de potencia independiente a través de un mando de control.
Luz indicadora de potencia.
Los elementos de calentamiento basculan a 90º para una fácil limpieza.
Parrilla de 2 mm de espesor en forma de U extraíble para un rápido calentamiento de la superficie de cocción.
Cuba fija para para recoger los jugos y grasas residuales de la cocción.
Gran desagüe protegido por un tubo de rebosadero y un filtro.
Se debe añadir agua a la cuba antes de comenzar a operar.
Mando de control para el grifo de llenado de agua.
Deflectores extraíbles en acero inoxidable para recuperar el calor y reducir los tiempos de cocción.
Alzatina en acero inoxidable en los lados de la superficie de cocción. La alzatina se quita fácilmente para su limpieza.
La configuración top permiten la instalación sobre base neutra o refrigerada/congeladora.
Adecuado para la instalación en el mostrador.
Construcción
La unidad tiene 900mm de profundidad proporcionando una mayor superficie del área de trabajo.
Eléctrico
- Suministro de voltaje 380-400 V/3N ph/50/60 Hz
- Predispuesto para: 380-400V 3N~ 50/60Hz 10.8-11.6kW
- Potencia eléctrica max.: 11.6 kW
Instalación
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Si el aparato está situado al lado o próximo a mobiliario sensible a la temperatura, se debería dejar un hueco de seguridad aproximado de 150 mm, o insertar un aislamiento térmico.
Info
- Dimensiones externas, ancho 800 mm
- Dimensiones externas, fondo 900 mm
- Dimensiones externas, alto 250 mm
- Peso neto 85 kg
- Peso del paquete 80 kg
- Alto del paquete: 400 mm
- Ancho del paquete: 1020 mm
- Fondo del paquete: 860 mm
- Volumen del paquete 0.35 m³
- Grupo de certificación: HEG9E2
- Ancho de la superficie de cocción: 705 mm
- Fondo de la superficie de cocción 598 mm
Brochures
Range overviews
CAD Drawings
Data Sheet
BIM/Revit
Accesorios incluidos
