Los mandos de control proporcionan una rotación suave y continua desde el nivel de potencia mínimo al máximo.

Los dos quemadores flower flame de alta eficiencia de 6 kW están disponibles en dos tamaños diferentes para un mayor rendimiento en las necesidades de cocción de los clientes más exigentes. Quemadores de 60 mm con regulación continua de potencia, de 1,5 a

Amplio tamaño de la rejilla de apoyo en hierro fundido con una gran aleta central para permitir el uso de la parte inferior de las sartenes más pequeñas.

La unidad se puede montar sobre bases armario abiertas, soportes a puente o cocina suspendida.

El aparato puede usarse con gas natural o GLP, inyectores de conversión proporcionados como estándar.

Quemadores con combustión optimizada.

Dispositivo de fallo de llama por cada quemador para protección en caso de extinción accidental de la llama.

Protección de piloto.

El diseño especial del sistema de los mandos de control protege de la infiltración de agua.

Protección IPX5 resistente al agua.

La unidad tiene 900mm de profundidad proporcionando una mayor superficie del área de trabajo.

Plano de trabajo en acero inoxidable AISI 304, con 2mm de grosor.

Los bordes laterales de la máquina son en ángulo recto para una unión perfecta entre unidades, eliminando huecos y posibles infiltraciones de suciedad.

Todos los paneles exteriores son en acero inoxidable con acabado Scotch Brite.