Línea de Cocción Modular
EVO700 Freidora a gas, top de 7 lt. con 1 cuba
Freidora a gas, top de 7 lt. con 1 cuba en forma de "V" (quemadores externos) y 1 cesto
- Características
- Especificaciones
- Documentos
- Accesorios
Características principales
Herramienta de monitoreo de calidad de aceite portátil opcional (código 9B8081) para una gestión eficiente del aceite.
Adecuado para la instalación en el mostrador.
La unidad se puede montar sobre bases armario abiertas, soportes a puente o cocina suspendida.
Cuba embutida en forma de V.
Elementos de calentamiento en acero inoxidable de alta eficiencia (7 kW), con dispositivo de fallo de llama, adheridos a la parte exterior de la cuba.
Regulación termostática de la temperatura hasta un máximo de 185 C°.
Dispositivo de fallo de llama por cada quemador.
Termostato de protección por sobrecalentamiento como estándar en todas las unidades.
Drenaje del aceite a través de un grifo situado en el frontal de la cuba.
Todos los principales componentes están situados en la parte frontal de la unidad para facilitar el mantenimiento.
Encendido piezo eléctrico para una seguridad añadida.
El aparato puede usarse con gas natural o GLP, inyectores de conversión proporcionados como estándar.
Protección contra el agua IPX 4.
Construcción
Interior de la cuba con esquinas redondeadas para facilitar la limpieza.
Todos los paneles exteriores son en acero inoxidable con acabado Scotch Brite.
Plano de trabajo en acero inoxidable en una sola pieza prensada de 1,5 mm de espesor.
Los bordes laterales de la máquina son en ángulo recto para una unión perfecta entre unidades, eliminando huecos y posibles infiltraciones de suciedad.
Info
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Si el aparato está situado al lado o próximo a mobiliario sensible a la temperatura, se debería dejar un hueco de seguridad aproximado de 150 mm, o insertar un aislamiento térmico.
- Dimensiones útiles de la cuba (ancho): 240 mm
- Dimensiones útiles de la cuba (alto): 235 mm
- Dimensiones útiles de la cuba (fondo): 380 mm
- Capacidad de la cuba 5.5 lt MIN; 7 lt MAX
- Rango del termostato: 105 °C MIN; 185 °C MAX
- Peso neto 30 kg
- Peso del paquete ISO 9001 kg
- Alto del paquete: 520 mm
- Ancho del paquete: 460 mm
- Fondo del paquete: 820 mm
- Volumen del paquete 0.2 m³
- Grupo de certificación: N7FG
Gas
- Potencia gas: 7 kW
- Suministro de gas estándar: Gas Natural G20 (20mbar)
- Opción del tipo de gas GLP;Gas natural
- Entrada de gas 1/2"
Brochures
Range overviews
CAD Drawings
Data Sheet
BIM/Revit
Accesorios incluidos
