Línea de Cocción Modular
Cocina a gas top 2 quemadores (10 kW cada uno)
Cocina a gas top 2 quemadores (10kW cada uno)
Solución ecológica alternativa disponible.
Línea de Cocción Modular
Cocina a Gas Top con 2 Quemadores EVOFlame 10kW
Cocina a gas top con 2 quemadores EVOflame (10 kW c/u)
Versión ecológica sugerida.
- Características
- Especificaciones
- Documentos
Características principales
Adecuado para la instalación en el mostrador.
La unidad se puede montar sobre bases armario abiertas, soportes a puente o cocina suspendida.
Los dos quemadores de alta eficiencia de 10 kW están disponibles en dos tamaños diferentes para un mayor rendimiento en las necesidades de cocción de los clientes más exigentes
El aparato puede usarse con gas natural o GLP, inyectores de conversión proporcionados como estándar.
Rejilla soporte de los recipientes de hierro fundido (como opcional en acero inoxidable), permite el uso tanto de cacerolas grandes como de sartenes pequeñas.
Quemadores con combustión optimizada.
Dispositivo de fallo de llama por cada quemador para protección en caso de extinción accidental de la llama.
Protección de piloto.
El diseño especial del sistema de los mandos de control protege de la infiltración de agua.
Protección IPX5 resistente al agua.
Construcción
La unidad tiene 900mm de profundidad proporcionando una mayor superficie del área de trabajo.
Soportes para sartenes en acero inoxidable.
Todos los paneles exteriores son en acero inoxidable con acabado Scotch Brite.
Plano de trabajo en acero inoxidable AISI 304, con 2mm de grosor.
Los bordes laterales de la máquina son en ángulo recto para una unión perfecta entre unidades, eliminando huecos y posibles infiltraciones de suciedad.
Gas
- Natural gas - Presión: 7" w.c. (17.4 mbar)
- LPG Gas Presión: 11" w.c. (27.7 mbar)
- Potencia gas: 20 kW
- Suministro de gas estándar: Gas Natural G20 (20mbar)
- Opción del tipo de gas GLP;Gas natural
- Entrada de gas 1/2"
Info
-
Si el aparato está colocado encima o junto a mobiliario sensible a la temperatura, se debe dejar un hueco de 150 mm o colocar algún tipo de aislamiento para el calor.
- Peso neto 43 kg
- Peso del paquete 34 kg
- Alto del paquete: 520 mm
- Ancho del paquete: 460 mm
- Fondo del paquete: 1020 mm
- Volumen del paquete 0.24 m³
- Potencia quemadores frontales ISO 9001; ISO 14001 - kW
- Potencia de los quemadores traseros 10 - 0 kW
- Grupo de certificación: N9CG
- Dimensiones de los quemadores traseros - mm Ø 100
- Dimensiones de los quemadores delanteros - mm Ø 100
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